• Définition

  La tavelure est une maladie fongique grave, causée par des champignons du genre Venturia. Elle attaque les feuilles, fleurs, fruits et jeunes pousses des arbres fruitiers, entraînant des taches sombres et des déformations. C’est un parasite obligatoire, qui ne se développe que sur des tissus verts vivants, ce qui rend son contrôle essentiel pendant la phase active de croissance.

  Cycle de développement

  1. Hivernation : le champignon passe l’hiver dans les feuilles mortes au sol, sous forme de pseudothèces (structures contenant les ascospores).

  2. Libération des spores : au printemps, lors des pluies, les ascospores sont libérées et infectent les jeunes feuilles.

  3. Infections primaires : les ascospores provoquent les premières taches visibles sur les organes verts.

  4. Infections secondaires : les conidies produites sur les lésions peuvent entraîner de nouvelles contaminations tout au long de la saison humide.

  5. Propagation : favorisée par les pluies, la rosée et l’irrigation par aspersion.

  Symptômes

  • • Taches brunes ou noirâtres sur les feuilles (aspect velouté), parfois en auréole.

    • Déformations foliaires et chute prématurée des feuilles.

    • Fruits tachés, fendillés, avec déformations et ralentissement de croissance.

    • Lésions possibles sur jeunes pousses ou pédoncules floraux.

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  Facteurs favorisants

  • • Printemps humide et doux (température optimale entre 15–20 °C).

    • Présence de feuilles mortes non décomposées au sol.

    • Faible aération du feuillage.

    • Pratiques culturales favorisant l’humidité (irrigation par aspersion, vergers denses).

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Lutte préventive

• Ramasser et détruire les feuilles mortes à l’automne (limiter les sources d’inoculum).
• Pratiquer une taille aérée pour favoriser la circulation de l’air.
• Éviter l’irrigation par aspersion pendant les périodes critiques.
• Choisir des variétés partiellement résistantes lorsque possible.

Lutte chimique

• Mise en place d’un programme strict de traitements fongicides préventifs :
  • Avant et pendant la croissance du feuillage et des fruits (printemps surtout).
  • Fongicides : captane, dithianon, myclobutanil, difénoconazole, etc.
• Traitements réguliers en cas de météo favorable à la maladie.

Lutte biologique

• Expérimentation avec des champignons antagonistes (Aureobasidium pullulans, Bacillus subtilis).
• Amélioration de la biodiversité microbienne dans le verger.

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