Introduction
L’oignon est une culture maraîchère majeure dans le monde entier, appréciée pour sa polyvalence culinaire, ses propriétés médicinales et sa bonne conservation.
Avantages
- Fort rendement à l'hectare.
- Bonne conservation en conditions adaptées.
- Forte demande locale et à l’export.
- Culture possible en plein champ ou en irrigation localisée.
Anecdote
L’oignon est l’une des plus anciennes plantes cultivées, déjà utilisé dans l’Égypte antique. Il possède aussi des vertus médicinales reconnues, notamment comme antibactérien et antioxydant naturel.
Conseils de culture
Privilégier un sol léger et bien drainé. Un arrosage régulier mais modéré est nécessaire, particulièrement au début de la croissance, en évitant l'excès d'humidité avant la récolte pour une meilleure conservation.
FAQ
Bien sécher les bulbes au champ avant stockage, éviter les blessures et stocker dans un endroit sec et aéré.
Oui, mais le repiquage reste préférable pour une meilleure maîtrise du cycle et un bon calibre.
Environ 25 à 30 plants/m² pour les variétés à gros bulbes.
