Introduction
Le poivron est une culture maraîchère très appréciée pour sa diversité de formes, de couleurs et de saveurs. Il est cultivé en plein champ ou sous serre dans de nombreuses régions, notamment pour le marché frais.
Avantages
- Haute valeur marchande sur le marché local et à l’export
- Culture productive avec de nombreuses récoltes
- Riche en vitamines A, C, et antioxydants
- Variété de couleurs : vert, rouge, jaune, orange
- Bonne conservation post-récolte
Produits recommandés
Anecdote
Saviez-vous que le poivron rouge est en réalité un poivron vert mûr ? Plus il est mûr, plus il est sucré et riche en vitamine C !
FAQ
Quelle est la meilleure période pour planter les poivrons ?
Entre février et avril sous serre, ou en mai en plein champ.
Comment éviter la pourriture apicale ?
Assurez une bonne irrigation et apportez du calcium (engrais ou compost).
Peut-on récolter les poivrons verts avant maturité complète ?
Oui, mais ils seront moins sucrés et moins riches en vitamines.
